Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие "Брилево" (Гомельский район) с начала года экспортировало в Россию 60 т замороженной спаржевой фасоли, что составило 75% объема реализации этой продукции, сообщила корреспонденту БелТА начальник производства консервного завода предприятия Людмила Кошевенко. Технология глубокой заморозки является новой для завода, поэтому было принято решение первоначально заморозить 250 т спаржевой фасоли, а также в небольших объемах морковь, свеклу, брокколи, цветную капусту. Холодильные камеры были загружены примерно на 70%. "Сегодня у нас нет сомнения, что весь объем замороженных овощей будут реализован", - отметила Людмила Кошевенко. Подписаны соответствующие контракты на следующий сезон, холодильник будет загружен на всю мощность. Единственное, что пока беспокоит специалистов - недостаточная востребованность спаржевой фасоли на внутреннем рынке, несмотря на то что она на 30% дешевле импортной.
Цех по глубокой заморозке овощей, линия по фасовке в мелкую потребительскую упаковку (пакеты по 450 г), холодильные камеры на 400 т продукции были введены в эксплуатацию на предприятии в прошлом году. Оборудования закуплено в Италии и Франции. Этот инвестиционный проект стал продолжением работы по созданию в хозяйстве законченного цикла выращивания и переработки новой для Беларуси овощной культуры. В 2007 году здесь же была установлена линия по производству консервированной спаржевой фасоли.
Предприятие основано на базе хозяйства, созданного в 1921 году. Сейчас "Брилево" специализируется на производстве молока, овощей и промышленной переработке. В настоящее время производит более 50 наименований плодоовощных консервов: консервированные и маринованные огурцы и томаты, консервы из фасоли, гарнирные свекла и морковь, маринованные овощи, овощные салаты, закусочные блюда, соусы, повидло, соки.
Источник: БелТА