Запасов круп в стране хватит до нового урожая, зерна достаточно и в государственном резерве.
Об этом заявил замминистра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун на пресс-конференции в Минске 26 марта.
«Основная задача - обеспечить продовольственную безопасность населения Республики Беларусь. Все излишки, которые мы имеем, отправим на экспорт. Мы, естественно производили больше продукции, чтобы на этом заработать», - сказал Гракун.
Он отметил, что предприятия мясной и молочной промышленности республики продолжают выпуск широкого ассортимента продукции и полностью обеспечивают внутренние рынки.
По данным Минсельхозпрода, уровень самообеспечения по мясным продуктам составляет 135%, по молочным продутам - 235%. На складах поддерживается достаточный запас основных видов продовольствия: мяса (говядина, свинина), мясных консервов, масла животного, молочных консервов. При необходимости есть возможность вдвое увеличить выпуск консервированной продукции.
По словам Гракуна, в стране достаточно круп и зерновых культур, чтобы обеспечить население. При этом имеются излишки ячменной, перловой и овсяной круп. Есть и запасы гречки – как самой крупы, так и сырья для ее производства. Этого хватит на 5 месяцев, как раз до нового урожая.
Представитель Минсельхозпрода отметил, что в госрезерве есть 1,3 тысячи тонн зерна, которое при необходимости также можно использовать.
«То есть крупой, мукой мы обеспечены. Ну а мясомолочной продукцией мы обеспечены полностью и имеем экспортный потенциал», - добавил Гракун.